Chez Virginie tout se réalise à la maison...

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27 novembre 2013

foie gras de canard mi-cuit à la vapeur (cuisson dans la seb multi délice)

foie gras de canard mi-cuit à la vapeur (cuisson dans la seb multi délice)

Bonsoir à tous, Vous connaissez surement le foie gras de canard mi-cuit à la vapeur. C'est simple et rapide comme cuisson. Je trouve ça plus commode que la cuisson au bain-marie dans un four traditionnel. J'ai décidé de tester la cuisson dans ma yaourtière...

Posté par virgi06 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, canard, foie-gras, cuisson, mi-cuit, multi-délice de seb, vapeur, yaourtière

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23 novembre 2013

Fleur facile au crochet

Fleur facile au crochet

Fournitures: crochet n°2.5 laine 3-3 1/2: 2 coloris assortis Dimension: 7cm Explications: Faire 6 mailles chainettes et former une boucle à l'aide d'une maille coulée en piquant dans la première maille. Ceci correspond au centre de la fleur. Faire une...

Posté par virgi06 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, accessoire, crochet, fleur

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23 novembre 2013

Mitaines femme ou fillette

Mitaines femme ou fillette

Fournitures : Aiguille n°6, crochet n°4 et 2.5 (pour la fleur) Laine 3-3 ½ doublé soit deux fils (1 pelote), 2 coloris assortis pour la fleur Dimensions de la mitaine (hors bordure): 4-6ans: 13.5cm x 6.5cm 6-8ans: 15cm x 7cm 8-10ans: 16.5cm x 7.5cm 10-12ans:...

Posté par virgi06 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, femme, mitaines, tricot

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23 novembre 2013

Saumon fumé au bois de hêtre

Saumon fumé au bois de hêtre

Temps de préparation: 10min Temps d'attente: 12h (salaison)+ 12h (séchage) + 6h (fumage) + 24h (repos) Ingrédients: 1 filet de saumon (lever les filets ou les faire lever par son poissonnier) gros sel de mer non iodé sciure de bois de hêtre Recette pour...

Posté par virgi06 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fumé, maison, saumon

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21 novembre 2013

magret de canard séché au poivre

magret de canard séché au poivre

Durée de préparation: 10min Temps d'attente: 24h + 3semaines Ingrédients: 1 beau magret de canard de qualité du gros sel du poivre fraîchement moulu Recette: Dans un plat de la taille du magret, mettre 1cm de gros poser le magret et le recouvrir entièrement...

Posté par virgi06 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, recette, séché

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